Cuisine espagnole à Genève : Plateau de gambas et langoustines fraîches accompagnées de quartiers de citron, servi au restaurant El Faro dans le quartier des Pâquis à Genève

NOTRE CARTES DES METS

Restaurant El Faro, cuisine espagnole à Genève

La cuisine espagnole à Genève chez El Faro

La cuisine espagnole à Genève est à l'honneur chez El Faro depuis plus de 45 ans. Notre carte met en valeur les poissons de ligne, les fruits de mer, les viandes soigneusement sélectionnées et les recettes traditionnelles préparées avec des produits frais de saison.

Chaque plat est élaboré dans le respect des traditions culinaires espagnoles afin d'offrir une expérience authentique. Que vous souhaitiez déguster une paella, des fruits de mer, un poisson entier ou une spécialité ibérique, notre restaurant espagnol à Genève vous invite à un véritable voyage gastronomique.

LES SALADES

Salade verte

8.00 Salade castellana

12.00

Avec endives, tomates, cœurs de palmier, oignons, poivrons

Salade iberica

18.00

Avec endives, tomates, cœurs de palmier, jambon, œuf, oignons, poivrons

Salade El Faro

20.00

Avec endives, fruits de mer, oignons, poivrons

Salade avec morue et poivrons grillés

18.00 Endives avec saumon fumé et sauce roquefort

22.00 Salade de crevettes

20.00 Salade de poulpe

24.00 Salade de fruits de mer

25.00

LES SOUPES

Soupe de poisson et fruits de mer

20.00 Soupe de légumes

16.00 Soupe à l’ail

16.00

LES ENTRÉES

Jambon Serrano

24.00 Jambon Pata Negra

37.00 El Plato iberico

41.00

Serrano , fromage, chorizo

Anchois marinés au vinaigre et huile d’olive

22.00

selon arrivage

Saumon fumé

24.00 Cocktail de crevette

20.00 Gambas à l’ail

24.00 Gambas à la plancha

28.00

6 pièces

Langoustines à la plancha

36.00

4 pièces

Calamars à la plancha

24.00 Calamars à la romaine

22.00 Calamars à l’ail

25.00 Poulpe à la galicienne

26.00 Moules à la Marinera

22.00

selon arrivage

Palourdes à la Marinera

28.00

selon arrivage

Piments verts « Padron »

14.00 Croquetas

24.00

6 pièces

LES POISSONS

Colin à la plancha

37.00 Colin à la romaine

39.00 Colin à la Marinera

44.00 Baudroie à la plancha

44.00 Baudroie au four

46.00 Baudroie à la Marinera

52.00 Sole à la plancha

52.00 Sole meunière

54.00 Parrillada

56.- p.p.

Poissons et fruits de mer à la plancha
2 pers min

Bar de ligne au gros sel

Prix selon poids/arrivage

2 pers mini

Bar de ligne grillé

Prix selon poids/arrivage

2 pers mini

Bar de ligne au four

Prix selon poids/arrivage

2 pers mini

Tous nos poissons sont servis avec des légumes et des pommes de terre.
La disponibilité de certains poissons de ligne, coquillages et crustacés peut varier selon les arrivages. Pour toute allergie ou demande particulière, notre équipe se tient à votre disposition.

LES VIANDES

Paillarde de veau

43.00 Escalope de veau pannée

47.00 Filet de bœuf

54.00 Chateaubriand

59.00 p.p.

minimum 2 personnes

Toutes nos viandes sont servies avec des légumes et des frites.
Origine des viandes CH

LES PAELLAS

MINIMUM 2 PERSONNES

Paella Mixte

36.00 p.p.

Fruits de mer et poulet

Paella Marinera

40.00 p.p.

Fruits de mer et poisson

Paella Pelada

45.00 p.p.

Décortiquée (sans coquillages)

Paella El Faro

48.00 p.p.

Fruits de mer, langoustines, poisson, poulet

Paella Végétarienne

32.00 p.p.

SUR COMMANDE / minimum 2 personnes

Paella Noire

48.00 p.p.

Fideua

43.00 p.p.

Plateau De Fruits De Mer

Prix selon poids/arrivage

LES DESSERTS MAISON

Crème Catalane

12.00 Crème El Faro

14.00

Crème catalane avec ananas frais

Mousse au chocolat

12.00 Salade de Fruits frais

12.00 Pyjama

18.00

Flan caramel, fruits frais, 2 boules de glace, chantilly, sauce chocolat

LES GLACES

Sorbets

6.00 / la boule

Citron, poire, pomme

Glaces

5.00 / la boule

Vanille, chocolat, moka, fraise

Cassata

10.00

(avec liqueur +2.-)

Parfait Flambé

16.00

SUR COMMANDE

À COMMANDER MINIMUM 48H À L’AVANCE
MINIMUM 2 PERSONNES

Paella Noire

48.00 p.p.

Fideua

43.00 p.p.

Plateau de fruits de mer

Prix selon poids/arrivage

EL FARO

HORAIRES

POLITIQUES

Depuis 1980, El Faro est un restaurant espagnol situé à Genève, reconnu pour ses fruits de mer, ses poissons de ligne et sa sélection de vins espagnols.

Site créé par l’agence:

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